2、热情、主动、勤劳

　　应该说，热情主动应是我们任何工作的一项要求，对于促销工作来说尤为重要，我们的工作目的就是要别人接受我们促销员，接受我们的工作，不可以是一种被动，等待上门的态势，而应该是一种打开的、敞开的。促销现场中，不能也不应该等着顾客先来问我们，而应该积极主动，打破顾客戒备心理。热情也重在保持，不能因为不喝我们的洋酒，就一下子冷冰冰。促销员也应该勤劳，不可以懒散、懒惰。

　　3、勤于思索，善于总结

　　促销可以说是一门艺术，也是一门科学，它其实有很多规律可循，促销人员要善于思考，应该能够经常静下心来，仔细总结，应该从每一次成功的促销中吸取经验和教训，并善于吸收别人的促销经验，也避免别人促销中的不足、不当，这样才能很快地提高和成熟起来。

　　注意事项

　　在倒酒时要将酒瓶标签面对客人，注意手指不要遮往标签；

　　在倒酒时，瓶口适当离开杯口，以保持客人杯口的清洁，并体现产品的晶莹剔透；

　　注意适时给客人添酒（注意观察已点酒剩下不多时，主动询问是否添酒）；

　　保持酒瓶外观的清洁，若不洁时注意擦拭干净；

　　注意所拿酒是否与客人所需要的酒的度数，档次相符；

　　销售技巧

　　下面是您应该设法实践和实施的六个技巧。

　　1.点头/踱步和带领。

　　这是一个温和的催眠形式,直到您能"带领" 客人将开始复制您的动作!

　　当您建议一份优质品牌或酒水给顾客时慢慢地点您的头两次。听起来疯狂，但它是真的,并且这是最有效的技术

　　例子:

　　客人: "伏特加马蒂尼

　　"您要不要尝试一下芝化士那(点头)?"

　　客人: "好吧(点头)!"

　　2.书夹.

　　用书夹比喻, 我们最容易记得的是最先和最后...

　　当您给予客人选择时,最先和最后提及您想要卖的酒水.

　　例子:

　　客人: " 伏特加马蒂"

　　我们有伏特加、芝化士，捷克。丹尼 ，龙舌兰 和伏特加 (点头)" .

　　客人: "伏特加" 。

　　3.是哪个问题 www.dxs56.com

　　人们常常从提供了的选择中做选择.因此我们不应该问一个无固定答案的问题.我们的建议应具体些,如果可能应是一些优质品牌或饮料.

　　下面例子中,我们宗旨是卖一个更好的品牌,因此不管是客人选择"品牌X"或"品牌Y"，只要他不选择"品牌Z"(品牌Z是最便宜的酒

　　例子: 您有便宜的" 燕京 "吗，抱歉没有。您想要  "品牌X"和"品牌Y"吗

　　客人：燕京" 。

　　侍酒者: "您要不要（品牌X）或（品牌Y）?" 。

　　客人: "（品牌Y）" 。

　　4..大翻单

　　这个技术帮助您带领一组人下单的行为。

　　您卖玛格丽塔、瓶酒，桶装啤酒或啤酒，"大翻单"将保持您的销售,和使您服务大组人而没有浪废多余的时间。

　　当客人下单，尝试upsell 到Jar/瓶等。这做样也许只在最初的销售少量增加，但将使每次翻单更加容易，更快,更加有益，和每次您只需要要求一个"是" 。

　　例子: 4 个客人进来和点4 杯酒。如果一瓶有6 杯。您建议要一瓶而他们同意。

　　您二十分钟以后检查。瓶是空的。您问客人(一个有空杯的) 如果他们想要另一瓶。他说"是"。

　　在另外二十分钟以后，您再检查，问另一个有空杯的客人,如果他们想要另一瓶。他说"是"。您卖了18 杯酒(3 瓶x 每瓶6 杯) 并您只需要求3 "是" 答复。如果您每杯卖，您必须要求18 "是" 回答!

　　5.油箱理论。

　　正如您不会等到您的汽车油箱完全空了才入油.不要等到您客人的杯是完全空的才再问。

　　但是，小心不骚扰客人; 有时非语言的姿态是更加有效的。

　　6.当鸭子们飞时候射击。

　　最佳的时候射击鸭子是他们飞时，最佳使用销售技术的时候是客人最繁忙的时候! 当然它要求实践经验和信心，但要确定他是在最繁忙的时候,这些技术是最有效（须有相当丰富的经验）

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