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谁是百货店最后的晚餐

[10-15 17:01:36]   来源:http://www.dxs56.com  销售技巧   阅读:8515
概要:超市卖大家电是扬短避长也许有人会说,百货店业态不合适,超市业态是否合适呢?事实证明了超市这种业态也不合适,即使有的大型的综合超市尝试经营这些标准化的大家电商品,却也成不了气候。超市这种业态主要适合经营标准化的小件社会必需品。其原因同样是由于超市业态局限性。因为,超市的服务特征就是商家提供卖场和商品,顾客自主选购,集中交款,随身带走,所以人工服务成本较低,超市的毛利率一般也就在8-11%之间;把大家电放在超市,违背了超市自主选购、集中交款的特征,因为顾客在选购大家电的过程中很难自主做到选购的,因为顾客个体能力的缺陷,必须由商家出专人来帮助购置,主要是指帮助搬运、帮助交款、帮助送货上门、安装等,这无疑等于增加了超市业态的人工服务成本;超市一般就是经营小件的标准化的社会必需品,若增加这些大件商品,无疑增加服务设施的成本,8-11%的毛利率(况且大家电在零售环节目前的毛利率还达不到此水平)对经营大家电来说就很有可能亏损。若提高毛利率,不仅违背了超市的低价位,而且从服务特征到价格定位,就和大百货店业态完全一致了,那它就不是超市业态了。以超市业态来经营百货店
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  超市卖大家电是扬短避长

  也许有人会说,百货店业态不合适,超市业态是否合适呢?事实证明了超市这种业态也不合适,即使有的大型的综合超市尝试经营这些标准化的大家电商品,却也成不了气候。超市这种业态主要适合经营标准化的小件社会必需品。其原因同样是由于超市业态局限性。因为,超市的服务特征就是商家提供卖场和商品,顾客自主选购,集中交款,随身带走,所以人工服务成本较低,超市的毛利率一般也就在8-11%之间;把大家电放在超市,违背了超市自主选购、集中交款的特征,因为顾客在选购大家电的过程中很难自主做到选购的,因为顾客个体能力的缺陷,必须由商家出专人来帮助购置,主要是指帮助搬运、帮助交款、帮助送货上门、安装等,这无疑等于增加了超市业态的人工服务成本;超市一般就是经营小件的标准化的社会必需品,若增加这些大件商品,无疑增加服务设施的成本,8-11%的毛利率(况且大家电在零售环节目前的毛利率还达不到此水平)对经营大家电来说就很有可能亏损。若提高毛利率,不仅违背了超市的低价位,而且从服务特征到价格定位,就和大百货店业态完全一致了,那它就不是超市业态了。以超市业态来经营百货店的业务,岂不是不务正业,扬短避长了吗?所以,超市经营大家电商品不合适,而且事实上也少有经营的,即便经营了也不成功。

  大家电谁来经营最合适

  那么大件的社会必需品――大家电商品该由何种业态来经营呢?远在天边,近在眼前。那就是网络商店这种业态。无论您是否承认,网络商店乃是一种业态,而且也是很有发展潜力的一种业态。网络商店业态是由商家提供虚拟的卖场和虚拟的商品,顾客在商家规定好的抽象的规则及符号的选择中,完成购买行为。

  网络商店的优势就是没有时间和空间限制,消费者可在任何时间和地点都可以在网上选购,商家不需要提供物理的卖场和商品,这是百货店和超市都做不到的,省却了大量的人工成本,服务成本,基础设施成本和现场管理的成本,但它却需要的是全方位的送货上门、到家到位服务,网络本身的管理也有成本,但这个成本要比传统的物理店要小得多,所以网络商店的成本低于百货店,但同时又高于超市,因此,价格定位应比超市高,比百货店低。

  什么是真正的网络商店?

  网络商店不是简单的网络技术平台,网络技术平台只是网络商店的一部分,还需要有传统的连锁店、百货店以及配套的物流配送系统。三者有机整合,构成一个完整的网络商店。

  为什么说网络商店适合经营大件家电商品?因为前面讲过大家电商品是标准化的品牌化的社会必需品,人们通过网上的抽象的数字符号就能选购到自己所需要的商品,而个性化非常强的商品不适合在网上销售,还有主流商品(目前在中国如汽车、电脑等)、扩张性阶段的商品不适合在网上选购,小件的标准化的社会必需品适合在超市经营,而不是适合在网络商店中经营,因为网络商店的服务成本要高于超市业态,要提供送货上门等服务,所以加价率高了,其市场竞争优势就不强了,所以小件标准化的社会必需品适合在超市业态中经营。这叫三种业态各发挥规模特征的优势。

  网络商店该如何卖大家电?

  由此可见,大家电目前在百货店(包括专业店)中经营只是勉为其难,只是暂时的,一旦网络商家加盟进来,进军大家电市场,百货业态必然让出大家电市场。而这一天很快就会到来,其实稍加注意的话会发现互联网上叫卖家用电器的商城越来越多,成高速增加的趋势,所以说,目前百货店经营大家电商品,只是最后的晚餐。上升到理论上来讲,凡标准化的大件必需商品适合网络商店经营。换句话讲,网络商店经营标准化的大件必须品才是人间正道,至于卖酱油、醋等之类的网络商店,只能不务正业,干了自己不该干的事。

  也许未来大商场中仍有大家电商品,电器专卖店仍将存在,但他们已不是作为百货店商品而存在,而是作为网络商店中三个重要因素中的一部分,即离居民最近的物理店面—-配送点,属于网络物流系统的末梢神经。

  最后对本文做一理论上升,凡是行将从主流消费品岗位上退下来大件标准化商品均是百货店最后的晚餐,而这些商品是时刻存在的,过去有,今天也有,将来还有,作为零售业态的经营者要准确把握这一经营规律,适时调整商品经营结构,方能立于商海潮头。 www.dxs56.com

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