晋中职业技术学院于2004年12月经山西省人民政府晋政函[2004]201号批复批准成立，由原晋中农业学校、晋中财贸学校、晋中供销学校、晋中煤炭中专四所中专和并升格组建而成。学院占地416亩，建筑总面积117457.10平方米，教学用房面积64986.45平方米，实习实训用房面积86187.60平方米。学校以原晋中农业学校为依托，新建建筑面积93633平方米，投资1.58亿元，建筑项目包括：教学办公楼、图书馆、实训楼、风雨操场、学术报告厅、阶梯教室、学生餐厅、学生公寓、综合服务楼、带看台的标准体育场等。校内各种教学及生活设施完善，功能齐全，环境优美。
晋中职业技术学院现任领导班子由六名同志组成，平均年龄48岁，均为大学本科以上学历，是一支政治素质高、业务能力精、决策能力强，勇于开拓进取，年富力强，有极强的事业心和政治责任心，谋大事、干大事、成大事的先进集体；团结合作、勇于吃苦、无私奉献、不图索取、为政清廉，能够带领全院师生员工推动学院各项工作又好又快发展的优秀团队。
晋中职业技术学院党政主要领导于2005年临危受命，在晋中市委、市政府的正确领导和全院师生员工的大力支持下，自觉按照省、市政府关于成立晋中职业技术学院的决定精神和国家关于高职院校建设的标准要求，遵循党的职业教育方针、原则和高等职业教育规律；坚持高标准规划，高质量建设，高速发展和科学办学、民主办学、开放办学的原则；实行超常规的运作机制和超前、超强的运作手段；发扬科学决策、民主参与、精细管理的科学精神，不畏艰险、攻坚克难、敢为人先的拼搏精神，以人为本、关爱师生、文明和谐的人文精神，引领全体师生员工团结拼搏，锐意进取，仅用两年多时间，多方筹集建设资金2亿元，完成了10多万平方米的基础设施建设任务，使学院建设初具规模。
晋中职业技术学院现有教职工416名，其中专职教师258名，“双师型”教师70名，在读博士生1名，研究生48名，大学本科学历229名，专科学历61名，中专以下学历63名;副教授及高级职称人员共91名,中级职称人员125名，同时拥有一支163名专业对口、学历和技术职务较高的外聘和兼职教师队伍。     学院现开设园艺技术等13个高职转业和26个中职（技工）专业，涵盖工、矿、农、商、财经、食品、化工、生物、计算机等9个经济技术领域。学院于红岩机械厂等22家大中型企业签订了工学结合、校企结合、互设基地协议，实训基地建设得到了有效加强。学院与山东大学、山西财经大学、山西煤炭干部管理学院、深圳职业技术学院等高校实行联合办学，为青年学生和社会公民求职深造，提高学历层次提供良好的机会。学院目前有在校生10863名，其中2600名学生在外实习。2008年度招生计划3500名，其中大专生1600名，已录取1020名；中专生1900名，已录取1100名。学生就业渠道畅通，近两年学生稳定的顶岗实习与就业率达到90%以上，办学的社会效益和经济效益不断提高，办学成就令人瞩目，先后被确定为晋沪定点“人才培养基地”、宁波保税区“技能人才培养基地”、中国长三角“著名优秀企业人才培养基地”、中国林业科学研究所人才培养基地、山西省贫困地区劳务输出职业技能培训晋中基地。与长三角、环渤海、大太原经济圈100多家大中型企业确立了稳定的毕业生顶岗实习与就业关系，在北京、上海、天津、南京、常州、无锡、苏州、杭州、合肥、宁波等地安置实习就业学生近4000余名，受到了政府、社会、家长、学生的充分肯定和称赞。2008年4月被省劳动竞赛委员会授予“五一”劳动奖状荣誉称号。