经营策划酒吧娱乐会所计划书
-
[10-15 18:38:00] 来源:http://www.dxs56.com 企划文案 阅读:8841次
(4)做好营业前的最后检查工作,认真仔细
(二)营业中
巡视检查每一个吧台工作,合理安排检查顺序;
7,吧台管理
(一)主持全面工作,确保任务顺利完成;确保酒水的正常供应;审核酒水采购计划,统筹策划和确定酒水采购内容;检查购进酒水的质量,对酒水的采购要求和质量有领导责任.
(二)根据酒、饮品、什项(香烟、纸巾)、水果的库存及销售情况制订进货计划,交采购部进货,有必要还必须做好验收,保证进货质量。
(三)检查酒吧的卫生清洁、配备是否齐全,摆设是否妥当。
(四)作好所有酒吧用品、财产的保护和存放。
(五)对本部员工素质、服务水准、服务技巧,负有培训提高的责任。
(六)做好每日营业报表,不断改善酒吧,向经理报告工作。
(七)对待客人投诉问题,正确理解客人的真正目的,对投诉的结果要更进一步的关注
8,酒单推销
酒单上的酒应该分类,以便顾客查阅与选择。
如果大多数顾客对酒不太熟悉的话,在每一类或每一小类之前附上说明,这样可帮助顾客选择他们需要的酒。
努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上,以利于刺激消费。最常用的方法是从现在的酒单中,挑选出几种酒加强宣传。不过,提高顾客对酒的认知才是长远之计。
以上是本人对酒吧管理的个人想法还望参考。
《经营策划酒吧娱乐会所计划书》相关文章:
- 经营策划酒吧娱乐会所计划书
- › 经营策划酒吧娱乐会所计划书
- 在百度中搜索相关文章:经营策划酒吧娱乐会所计划书
- 在谷歌中搜索相关文章:经营策划酒吧娱乐会所计划书
- 在soso中搜索相关文章:经营策划酒吧娱乐会所计划书
- 在搜狗中搜索相关文章:经营策划酒吧娱乐会所计划书
最新更新
- · 司法局开展法律援助列公益活动实
- · 自我训练演讲口才的计划方案
- · 联谊会野外活动方案
- · 乡扶贫开发实施方案
- · 创建文明处室活动的方案
- · 镇卫生院开展先进性教育“回头看
- · 市场营销业务承包方案
- · 工商局平安创建工作实施方案
- · 学校爱心、诚信、责任性德育活动
- · 扑克比赛方案
推荐热门
- · 商场中秋国庆双节促销方案
- · 市容环境综合整治百日行动方案
- · 林业局党课教育实施方案
- · 四五普法检查验收实施方案
- · 高尔夫赛事企划方案
- · 冬季清雪工作方案
- · 扑克比赛方案
- · **公司宣传文案(简约型)
- · 单位领导班子行政副职岗位聘用工
- · 乡镇保先实施方案